.png)
Nos services
Agrovet laboratoire propose un ensemble de services afin d'aider votre entreprise dans sa démarche qualité
Snippet by Bootstrapious
Suivi hygiène / Qualité externalisés
- Mise en conformité vis-à-vis de la législation en vigueur.
- Représentation auprès des services officiels.
- Relation avec vos fournisseurs de matières premières.
- Relation avec vos clients (Gestion des réclamations, …).
- Relation avec vos sous-traitants (Nettoyage, Maintenance, …).
- Mise à jour de votre système documentaire.
- Développement / mise à jour de votre système HACCP.
- Audit / suivi des Bonnes Pratiques d’Hygiène / de fabrication.
- Contrôle, surveillance et audit du nettoyage.
- Gestion des analyses et prélèvements.
- Gestion des non-conformités.
- Animation de réunions "Hygiène-Qualité".
- Gestion de crise en cas d’incident alimentaire.
HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
PHASE 1 - Les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) / Les Programmes Prérequis (PRP) :
-
Identification et recensement des Bonnes Pratiques d'Hygiène, applicables au secteur d'activité, concernant :
- Les locaux.
- Le matériel et l'équipement.
- La qualité de l'air & de l'eau.
- Le nettoyage / désinfection.
- Le personnel.
- La lutte contre les nuisibles.
- La gestion des déchets.
- La sûreté du produits / La gestion des malveillances.
- Recensement des éléments à créer / à modifier.
- Recensement des actions à mener.
- Mise en conformité de l'établissement.
PHASE 2 - Réalisation du plan HACCP :
- Définition du champ de l'étude HACCP.
- Constitution de l'équipe HACCP (Etape 1)
- Description des produits (Etape 2)
- Détermination de l'utilisation prévue (Etape 3)
- Réalisation des diagrammes de fabrication (Etape 4)
- Confirmation des diagrammes (Etape 5)
- Analyses des dangers (Etape 6 - Principe 1)
- Identification et caractérisation des dangers.
- Identification des causes et des mesures de maîtrise.
- Détermination des CCP / PRPo (Etape 7 - Principe 2)
- Définition des limites critiques (Etape 8 - Principe 3)
- Description du suivi des CCP (Etape 9 - Principe 4)
- Détermination des actions correctives (Etape 10 - Principe 5)
- Description de la vérification (Etape 11 - Principe 6)
- Vérification de la mise en œuvre du système.
- Vérification de l'efficacité du système.
- Documentation HACCP (Etape 12 - Principe 7)
- Rédaction des procédures et enregistrements.
- Définition des modalités d'archivage.
- Détermination des modalités de mise à jour de l'étude HACCP.
- Recensement des actions à mener.
- Mise en conformité de l'établissement.
Reviews
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.